Пан кон томате
ИспанскаяСложность БыстроеВегетарианское
Всего12 мин
На кухне12 мин
Порций3
Знаменитый каталонский завтрак-закуска: хрустящий хлеб с натёртым спелым помидором, оливковым маслом и солью. Всего 4 ингредиента и 10 минут.
Порции
пересчёт продуктов и КБЖУ
Ингредиенты
на 3 порцииПомидор (спелые сочные)3 шт
Багет (или другой белый хлеб с хрустящей коркой)150 г
Масло оливковое (extra virgin)6 ст. л.
Соль1 ч. л.
Пошаговый рецепт
1Помидоры сполосните, вытрите насухо и разрежьте пополам поперёк.
Активный 2 мин
2Каждую половинку натрите на крупной тёрке, держа срезом к полотну тёрки, — в руке останется только кожица.
Активный 3 мин
3Дайте стечь лишнему прозрачному соку, слегка придерживая мякоть. Заправьте томатную массу оливковым маслом и солью, перемешайте.
Активный 2 мин
4
Нарежьте багет ломтиками и подсушите на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки. Выложите томатную массу на тёплые тосты и подавайте сразу, пока хлеб хрустит.
Активный 5 мин
—
Пока нет оценок