ВойтиПопробовать
Налистники с творогом

Налистники с творогом

УкраинскаяСложность ВегетарианскоеДетское
Всего1 ч 45 мин
На кухне1 ч 45 мин
Порций8
Нет оценок

Тонкие украинские блинчики с нежной творожной начинкой, прогретые в духовке со сливочным маслом. Отличный завтрак или сладкий перекус.

Порции
пересчёт продуктов и КБЖУ

Ингредиенты

на 8 порций
Молоко 3.2% (для теста)1000 мл
Мука пшеничная (для теста)400 г
Куриное яйцо (в тесто)2 шт
Сахар (в тесто и в творог по вкусу)3 ст. л.
Творог 9% (начинка)500 г
Сливочное масло (для прослойки и смазывания)50 г
Соль (в тесто)1 щеп.

Пошаговый рецепт

1

Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, влейте молоко и постепенно вмешайте муку — тесто должно получиться жидким и гладким, без комков.

Активный 10 мин
2

Испеките на разогретой смазанной сковороде тонкие блинчики, обжаривая каждый с двух сторон до золотистости.

Активный 30 мин
3

Разотрите творог с сахаром. Каждый блин поделите на четыре треугольника. На широкую часть каждого выложите чайную ложку творожной массы, подверните боковины и скатайте рулетиком.

Активный 20 мин
4

Сложите налистники в форму или кастрюлю в несколько слоёв, между слоями раскладывая кусочки сливочного масла. Верх закройте одним целым блином.

Активный 5 мин
5

Прогрейте под крышкой в духовке при 180°C около 40 минут и подавайте тёплыми со сметаной.

Активный 40 мин
—
Пока нет оценок

Комментарии